GRANDE RESERVE

Roussillon, Rivesaltes

GRANDE RESERVE
102€05

C’est un véritable voyage dans un univers aromatique envoûtant. L'abricot sec côtoie les agrumes, le cacao joue avec des notes de café, le vieux cuir et la noix complète l'esquisse d'une peinture qu'il vous appartient de continuer à imaginer. L'équilibre en bouche est porté par une sucrosité maîtrisée et une fraîcheur acidulée.

Le mot du vigneron :

"Ce vin est le fruit d’une vie de vigneron. Elevage Solera de 24 ans, au grenier, dans les barriques de mon grand-père... Des années de travail et de patience sont « capturées » dans 800 flacons de ce vin rare et merveilleux."

Service en cours...
Ajouter au panier

Les autres vins du domaine

  • J'ai rendez-vous avec vous Rouge 9€60
    2018, Roussillon
    75cl, Rouge
    Service en cours...
    Ajouter
  • AUGUSTA ROUGE 11€20
    2017, Roussillon
    75cl, Rouge
    Service en cours...
    Ajouter
  • Huppée 11€10
    2018, Roussillon
    75cl, Rouge
    Service en cours...
    Ajouter
  • J'ai rendez-vous avec vous Blanc 9€60
    2017, Roussillon
    75cl, Blanc
    Service en cours...
    Ajouter
  • J'ai rendez-vous avec vous Rosé 9€60
    2018, Roussillon
    75cl, Rosé
    Service en cours...
    Ajouter
  • AUGUSTA BLANC 12€20
    2018, Roussillon
    75cl, Blanc
    Service en cours...
    Ajouter
  • Les Galets de la Têt 13€30
    2017, Roussillon
    75cl, Rouge
    Service en cours...
    Ajouter
  • Jean Rière 15€35
    2015, Roussillon
    75cl, Rouge
    Service en cours...
    Ajouter
  • Fernand Cadène 17€90
    2016, Roussillon
    75cl, Rouge
    Service en cours...
    Ajouter
  • Muscat de Rivesaltes 13€20
    2018, Roussillon
    75cl, Blanc
    Service en cours...
    Ajouter
  • OXY n°3 35€75
    , Roussillon
    75cl, Blanc
    Service en cours...
    Ajouter
  • OXY n°1 35€75
    , Roussillon
    75cl, Blanc
    Service en cours...
    Ajouter
  • OXY n°2 35€75
    , Roussillon
    75cl, Rouge
    Service en cours...
    Ajouter
  • OXY n°4 35€75
    1998, Roussillon
    75cl, Liquoreux
    Service en cours...
    Ajouter
  • La Tour de Schiste 14€25
    2017, Roussillon
    75cl, Blanc
    Service en cours...
    Ajouter
Service en cours...
102€05
Ajouter au panier

Informations sur le vin

  • Année : Non-millésimé
  • Région : Roussillon
  • Appellation : Rivesaltes
  • Dégré alcoolique : 16.5%%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : Macabeu, Grenache Blanc et Grenache Gris
  • Sol : Sols argilo-silicieux, à deux pas de la Méditerranée

Dégustation

Quand ?

En fin de repas, comme digestif. A tester avec du saumon fumé, surprenant et explosif. Ce vin se conservera debout, de longues années, même ouvert.

Comment ?

Surprenez-vous en dégustant la Grande Réserve accompagnée de saumon fumé ou de toast de pains grillés à la truffe et à l'huile d'olive. La vivacité et l'onctuosité de ce vin feront aussi merveille avec le fondant d'un foie gras. L'ampleur et la puissance aromatique de la Grande Réserve trouveront pour allié la force d'un Roquefort. Ou dégustez-là seule pour conclure un repas en beauté.