OXY n°1

Roussillon, Vin de France

OXY n°1
35€70

Les arômes de noix fraîche, banane flambée et pierre à fusil en dérouteront plus d’un. 300 bouteilles seulement, à ne pas mettre entre toutes les mains…

Le mot du vigneron :

"Une rareté en Roussillon ! Un Macabeu élevé sous voile pendant 8 ans. "

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Informations sur le vin

  • Année : Non-millésimé
  • Région : Roussillon
  • Appellation : Vin de France
  • Dégré alcoolique : 12.5%%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : Macabeu
  • Sol : Vallée de l'Agly, schistes noirs

Dégustation

Quand ?

A boire dès à présent, avec des amateurs de curiosités...

Comment ?

Dégustez-le sur un fromage d’alpage à pâte pressée cuite et longuement affiné (Beaufort, Comté), ou sur un fromage à pâte molle et croûte lavée (Munster, Epoisses)…