Huppée

Roussillon, Côtes Catalanes

Huppée
11€10

Jaune or brillant, nez expressif sur des notes de fruits jaunes. L'attaque et vive et franche. Arômes exotiques délicats. Belle texture en bouche, ample et acidulée; salin en fin de bouche.

Le mot du vigneron :

"Deux cépages rhodaniens qui s'expriment à merveille sur les schistes noirs du Roussillon!"

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Informations sur le vin

  • Année : 2018
  • Région : Roussillon
  • Appellation : Côtes Catalanes
  • Dégré alcoolique : 12%%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 50% Viognier, 50% Roussanne
  • Sol : Schistes noirs, vallée de l'Agly

Dégustation

Quand ?

A boire dans sa jeunesse à 12°c. Ce vin présente une belle acidité; il se conservera facilement 5 ans.

Comment ?

Un vin plaisir, dès l'apéritif. Surprenant avec un foie gras. A déguster sur la cuisine asiatique, bel accord avec la coriandre.