Huppée
Roussillon, Côtes Catalanes
11€10
Jaune or brillant, nez expressif sur des notes de fruits jaunes. L'attaque et vive et franche. Arômes exotiques délicats. Belle texture en bouche, ample et acidulée; salin en fin de bouche.
Le mot du vigneron :
"Deux cépages rhodaniens qui s'expriment à merveille sur les schistes noirs du Roussillon!"
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Informations sur le vin
- Année : 2018
- Région : Roussillon
- Appellation : Côtes Catalanes
- Dégré alcoolique : 12%%
- Format de bouteille : 75cl
- Cépage : 50% Viognier, 50% Roussanne
- Sol : Schistes noirs, vallée de l'Agly
Dégustation
Quand ?
A boire dans sa jeunesse à 12°c. Ce vin présente une belle acidité; il se conservera facilement 5 ans.
Comment ?Un vin plaisir, dès l'apéritif. Surprenant avec un foie gras. A déguster sur la cuisine asiatique, bel accord avec la coriandre.
